الرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز معمر بالكفتة ( للمغاربة )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Midox_Dragonar
 
 
avatar


المشاركات: المشاركات: : 975
نقاط نقاط : 5213
السٌّمعَة السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/09/2010

مُساهمةموضوع: خبز معمر بالكفتة ( للمغاربة )   الأحد نوفمبر 14, 2010 10:03 am


خبز معمر بالكفتة



مقادير الحشوة:

نصف كيلو كفتة
فلفلة حمراء
2 بيضات
بصلة مشلضة
ملعقة كبيرة معدنوس مقطع
ملح- يبزار
سكنجبير- الكمون

مقادير العجينة:

طحين
ملح
خميرة خبز

الطريقة:

نعجنو الخبز بالطريقة المعتادة ويكون مدلوك مزيان...نخليوه يخمر شوية...
في مقلاة نشحرو البصل فالزيت مع مربعات الفلفلة والملح
ملي يترخاو شوية نضيف الكفتة ..نفتتوها بملعقة ونزيدو لها التوابل والمعدنوس
وملي تطيب نزيدو البيض ونحركو...نخليو الحشوة حتى تبرد..

ناخدو كويرات من العجينة نكرصوها ونضع وسطها قليل من
الحشوة...ونجمعوالعجين حتى تتغطى الكفتة ونخليو الخبيزات يخمرو مرة ثانية
ندهنو الوجه بالبيض وندخلوهم يطيبو فالفرن.
--------------------------------
--






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dragonar.yoo7.com
 
خبز معمر بالكفتة ( للمغاربة )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 

 ::   :: الطبخ و المأكولات
-
انتقل الى:  
http://dragonar.yoo7.com/ مواضيع